Manger cru ou cuit.

Bonne pour notre diction, la cure de cru (

la cure de cru, la cure de cru, essayez ce n’est pas si facile

…) serait surtout excellente pour notre organisme !




Manger cru, c’est en effet ingérer des aliments aux vitamines et
enzymes intactes. Donc s’offrir le concours de précieuses alliées pour
protéger nos cellules du vieillissement, faciliter notre digestion et
nous procurer force et vitalité.


Les convaincus du cru vous
l’assureront : la cuisson, au-delà de 100-120°, dénature les protéines
et détruit les vitamines et enzymes.


Sans se rallier corps et âme à
cette cause de défense du cru - une tendance de fond qui fait de plus
en plus d’adeptes- on peut toutefois en tirer quelques leçons de bien
être.



- De temps en temps, on s’offre une

crurr

cure de cru (

décidément, pas évident...

)


Durant une petite semaine. Pour détoxifier l’organisme et le
revitaliser. Aux menus : fruits et légumes bien entendu mais aussi du
poisson et de la viande. Tartares, carpaccios, marinades... variez les
plaisirs !


- Au quotidien, on augmente la
proportion de produits crus dans son alimentation. Et on prend
l’habitude d’attaquer ses repas par une entrée crue – crudités, viande
ou poisson. Des études auraient montré que l’apport d’aliment cuit en
début de repas induit l’apparition de globules blancs dans la région
pré-intestinale…


Enfin, gardez en tête que
manger cru nécessite de redoubler d’attention et de vigilance sur la
qualité et la provenance des produits…



Mangez-vous cru ? Par goût ou par conviction ?